Ищете Виллу на лето? Два ресторана Villa Pasta – на Большой Дмитровке и Пятницкой – открывают сезон с сочными свежими меню на новых террасах. Две коллекции летних блюд – две разных истории, навеянных путешествиями. Villa Pasta на Пятницкой ностальгирует по Италии, а на Дмитровке можно даже совершить небольшую гастрономическую кругосветку.
В Villa Pasta на Пятницкой встречает лето сразу двумя террасами. Одна – прямо на Климентовском переулке за невысокой стеной цветов и зелени, похожая на никогда не засыпающие летние кафе центральных улочек Рима. Вторая – тихая и уютная, спрятанная во внутреннем дворике. Кованые стулья, пледы, свечи на столах под раздвижной крышей – все, что нужно, не только солнечным днем, но и теплой ночью, ведь терраса работает круглосуточно.
Настроение настоящих итальянских каникул в Villa Pasta поддержит классический салат панцанелла с томатами, моцареллой и хрустящей чиабаттой, утиная грудка с грушей в вине, кремом из горгонзолы и вишневым соусом и фисташковое семифреддо с малиной. А тех, кто готов открывать для себя новые вкусы и сочетания, шеф Анатолий Малышев кормит томатным супом с авокадо, базиликом и страчателлой, тартаром из гребешка с устричным соусом и клубникой и нежнейшим сметанником на маковом бисквите с нектарином и орехами. Даже обязательные сезонные блюда на этот раз прозвучат свежо. Салат с креветками приправят сладким чили и грейпфрутом, суп со щавелем приготовят с пастрами из индейки и яйцом пашот, а жареные сахалинские гребешки будут подавать с птитимом и кремом из цветной капусты – легко и по- летнему.
Villa Pasta на Пятницкой:
Севиче из сибаса с авокадо и цитрусами 890 р.
Тартар из сахалинского гребешка с клубникой и кремом из авокадо 890 р.
Салат с маринованными креветками, авокадо и грейпфрутом 780 р.
Салат Панцанелла с моцареллой и хрустящей чиабатой 610 р.
Салат из редиса и огурцов со сметаной и перепелиным яйцом 350 р.
Свекольник с телятиной 390 р.
Окрошка с индейкой на квасе / на кефире 380 р.
Томатный суп с авокадо и страчателлой 490 р.
Суп со щавелем, пастрами из индейки и яйцом пашот 490 р.
Жареные сахалинские гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты 1100 р.
Утиная грудка с печеной грушей, кремом из горгонзолы и вишней 960 р.
Фисташковое семифредо с малиной 390 р.
Сметанник с нектарином, маковым бисквитом и орехом пекан 390 р.
Тарт с кремом патисьер, клубникой и базиликом 380 р.
villa-pasta.ru
Villa Pasta на Пятницкой
Пятницкая ул., 26
+7 (495) 953-16-60
